Люди в современной среде обитания уделяют все больше внимания здоровому питанию. На что следует обратить внимание для здоровья кухни?
Приготовленную пищу, находящуюся на хранении, перед употреблением в пищу необходимо разогреть (не ниже 70°С).
Питьевая вода и вода, используемая при приготовлении пищи, должны быть чистыми и чистыми. Если вы сомневаетесь в качестве воды, лучше всего кипятить ее перед употреблением или приготовлением кубиков льда.
Кухня должна хорошо проветриваться. В процессе готовки вытяжка всегда должна быть включена. На кухне должна быть вытяжка, а окна должны быть открыты для проветривания, чтобы масляный дым мог как можно скорее рассеяться. Продлите вытяжку минимум на 10 минут после приготовления.
Кухонная посуда с антипригарным покрытием позволяет избежать использования слишком большого количества масла и контролировать температуру масла на низкой или средней температуре, что не только делает возможным приготовление пищи без масла, но также уменьшает потерю витаминов в пище из-за высокой температуры.
Измените кулинарные привычки, не перегревайте масло. При приготовлении температура масла не должна превышать 200 ℃ (за предел — дым от масляного поддона). Это может не только уменьшить «синдром масляного дыма», но и с точки зрения питания. Витамины также эффективно сохранились. Лучше не использовать масло, которое неоднократно готовилось и жарилось. Выбирая пищевое масло, следует покупать продукцию гарантированного качества, чтобы некачественное пищевое масло не выделяло больше вредных веществ в процессе нагревания.
Соус, приготовленный из натуральных пищевых помидоров и кисло-сладкого вкуса ананаса, может заменить обычный томатный соус и кисло-сладкий соус, что позволяет снизить содержание соли и сахара. Выбор различных злаков вместо белого риса может увеличить потребление клетчатки, различных витаминов и минералов.
Свежие фрукты и овощи богаты клетчаткой и витамином С, и при употреблении в сыром виде они лучше сохраняют исходные питательные вещества; вместо обычной заправки для салата йогуртовый соус может снизить потребление жиров.
Пища, особенно птица, мясо и т. д., перед употреблением должна быть тщательно приготовлена. Так называемая тщательная варка означает, что температура всех частей продукта достигает не менее 70°C.
дверцы кухонного шкафа на заказ
дверцы кухонного шкафа кремового цвета
